Güncel Sağlık Haberleri, Güncel Sağlık Konuları, Güncel Haberler, Son Dakika Sinop Haberleri, Kadın Diyet Listesi

Kapari nedir? Kapari sos nasıl yapılır? Kapari sosu tarifi

Kapari sosu yapımında un ve tavuk suyu da kullanılıyor. Zengin vitamin kaynağı olan kapari, ağustos-eylül aylarında olgunlaşan dikenli bir bitkinin tohumudur. Peki, kapari sos tarifi nedir? Kapari sos malzemeleri… KAPARİ SOS TARİFİ Türkiye’de yaygın kullanım olmasa da kapari, Akdeniz mutfağının vazgeçilmeleri arasında bulunuyor. Baharatlarla enfes bir lezzet ortaya çıkarmaya yarayan kapari sosu malzemeleri şöyle:KAPARİ SOSU MALZEMELERİ2 çorba kaşığı tereyağı4 çorba kaşığı un350 gram tavuk suyu2 tatlı kaşığı sirke1 tatlı kaşığı hardal1 çay kaşığı tuz1 kahve kaşığı karabiber1/2 çorba kaşığı kapari1/2 çorba kaşığı krema KAPARİ SOS NASIL YAPILIR? Yağ, bir tencerede orta ateşte eritilir.Yağ eriyince tahta kaşıkla un eklenip, 1 dakika karıştırılarak pişirilir.Tencere ateşten alınarak tavuk suyu yavaş yavaş eklenir.Sirke, hardal, tuz, biber ve kapariyi eklenir.Tencere yeniden ateşe oturtulup sürekli karıştırarak sos kaynatılır.Sos kaynamaya başlayınca ateşin altı kısılır ve 5 dakika daha pişirilir.Sosu ateşten alıp kremayı kattıktan sonra, servis etmeye hazır olur. KAPARİ NEDİR? Kapari, 150-200 yıl yaşayabilen kısa boylu ve capparis spinosa’nın olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Kapari, Akdeniz’e ve Asya ile Güney Afrika’nın bazı bölgelerine özgü bitkidir. Yaprakları, dalları ve kökleri ilaç, boya ve kozmetik amaçlarla kullanılan kaparinin dal uçları, tomurcukları ve meyveleri gıda sektöründe kullanılır. Keper, gebere, gebere otu, kedi tırnağı, menginik, karga kavunu ve hint hıyarı olarak da bilinen kaparinin genellikle turşusu yapılır. Avrupa ülkelerinde baharat ve garnitür olarak kullanılır.

Bir önceki yazımız olan Çikolatalı sufle nasıl yapılır? Akışkan sufle tarifi ve malzemeleri başlıklı makalemizde Gündem ve Haber hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum Yapabilirsin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

halkalı escort istanbul escort diyarbakır escort diyarbakır escort